智能生鲜柜的出现是一个解决生鲜行业**的模式

2020年生鲜大战几乎很多巨头都有参与。在过去的十几年里，电商横贯各行各业，但是**没有能够解决的行业就是生鲜行业，生鲜行业进行过很多尝试，但是还没有一个颠覆性的模式出来。与此同时生鲜行业甚至是新零售突破电商的**渠道和机会。

近些年以来电商生鲜面临着是三个最严峻的问题：

**：获客成本太高，现在互联网已经算是获客成本最高的流量了。

第二：交付成本太高，物流成本和损耗吃掉毛利，几乎就没有什么利润空间了。

第三：交付体验感太差，比如送货员和客户的时间匹配度比较差，导致用户有时候很难能够准时收到货品，而生鲜是容易变质的。

外卖方式配送成本高，客单价就要求也高。所以即使生鲜电商投入了跟多的资金，目前也没有一套行之有效的方法。中国的电商足够发达，对线下商业形成碾压。新零售**的突破机会就是从电商的薄弱点出发—生鲜。

城市化发展过程中，大量的菜市场消失了;超市太远，价格昂贵;生鲜便利店的密度不够，用户购买生鲜不方便。目前全国的生鲜店品牌屈指可数，供给端相对匮乏，这个对于新零售来说是一件好事。

社区生鲜获客精准，能够极大程度的满足不同用户的需求，并且通过提高订单的密度用于降低物流成本。生鲜大超市并不符合今天消费者的购物习惯，除去一些靠近大型住宅区的，其余的都是店铺都是面临着业绩下滑，关店的困境。所以盒马生鲜开始做配送，送货员会将你在网上订的东西送货到家，每一单的配送成本在6-10元左右，一旦客单价低于50元，就会有亏本的风险。

在这样的背景下智能生鲜柜的出现就是一个**的模式。智能生鲜柜以社区为单位，进行生鲜物流供给，这样不仅压缩了大概将近60%的物流成本，使得低利润高损耗的生鲜有了盈利的空间。社区居民是以上班族居多，有规律的上下班使得他们很难有时间去菜市场，所以他们对生鲜的需求也是更集中更旺盛。

上班族是冲在经济与科技前沿的群体，他们创造了经济，也推动了科技。与老年人不同的是，他们更愿意享受产品带来的便利，他们有更高的要求和标准，也愿意为高品质商品买单。

智能生鲜店可以通过数据对消费群体的分析，用于便利店的不同用户定位、选品、选址、经营逻辑，智能生鲜柜控制温度可以保证生鲜食材的新鲜度，让消费者在楼下就能买到新鲜放心的常用食材。

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