东正智能生鲜柜

智能生鲜柜的出现是一个解决生鲜行业**的模式

发表时间:2021-02-04 21:36

2020年生鲜大战几乎很多巨头都有参与。在过去的十几年里,电商横贯各行各业,但是**没有能够解决的行业就是生鲜行业,生鲜行业进行过很多尝试,但是还没有一个颠覆性的模式出来。与此同时生鲜行业甚至是新零售突破电商的**渠道和机会。

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近些年以来电商生鲜面临着是三个最严峻的问题:

**:获客成本太高现在互联网已经算是获客成本最高的流量了。

第二:交付成本太高,物流成本和损耗吃掉毛利几乎就没有什么利润空间了

第三:交付体验太差,如送货员和客户的时间匹配度比较差,导致用户有时候很难能够准时收到货品,而生鲜是容易变质的。

外卖方式配送成本高,客单价就要求也高。所以即使生鲜电商投入了跟多的资金,目前也没有一套行之有效的方法。中国的电商足够发达,对线下商业形成碾压。新零售**的突破机会就是从电商的薄弱点出发—生鲜。

城市化发展过程中,大量的菜市场消失了;超市太远,价格昂贵;生鲜便利店的密度不够,用户购买生鲜不方便。目前全国的生鲜店品牌屈指可数,供给端相对匮乏,这个对于新零售来说是一件好事。

社区生鲜获客精准,能够极大程度的满足不同用户的需求,并且通过提高订单的密度用于降低物流成本。生鲜大超市并不符合今天消费者的购物习惯,除去一些靠近大型住宅区的,其余的都是店铺都是面临着业绩下滑,关店的困境。所以盒马生鲜开始做配送,送货员会将你在网上订的东西送货到家,每一单的配送成本在6-10元左右,一旦客单价低于50元,就会有亏本的风险。

在这样的背景下智能生鲜柜的出现就一个**的模式。智能生鲜柜以社区为单位,进行生鲜物流供给,这样不仅压缩了大概将近60%的物流成本,使得低利润高损耗的生鲜有了盈利的空间。社区居民是以上班族居多,有规律的上下班使得他们很难有时间去菜市场,所以他们对生鲜的需求也是更集中更旺盛。

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上班族是冲在经济与科技前沿的群体,他们创造了经济,也推动了科技。与老年人不同的是,他们更愿意享受产品带来的便利,他们有更高的要求和标准,也愿意为高品质商品买单。

智能生鲜店可以通过数据对消费群体的分析,用于便利店的不同用户定位、选品、选址、经营逻辑,智能生鲜柜控制温度可以保证生鲜食材的新鲜度让消费者在楼下就能买到新鲜放心的常用食材

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